세상사는 이야기/음식먹거리 썸네일형 리스트형 여름과일 이야기(3) 포도 특징 효능 부작용 영양성분 모르는이야기 이육사의 청포도라는 시가 있다 내 고장 7월은 청포도가 익어가는 시절 이렇게 시작하는 시인데 그 시속에 나오는 7월과 포도로 이 과일이 여름 과일이라는 것을 알 수 있다 그리고 일제강점기때도 이미 포도가 있었음을 알 수 있다 알알이 익어가는 포도 늘 씨를 빼고 먹어야는지 아님 씨를 같이 먹어도 되는지로 논쟁이 되고 있는 이 포도에 대해서 알아보자 특징 포도의 색상은 흔히 보라색으로 표현되지만, 재배되는 품종에 따라서 매우 다양한 색상을 나타낸다. 큰 분류에서는 대개 3색 - 포도(보라색, blue grape) 청포도(녹색, white grape), 적포도(적색, red grape) 정도로 구분하는 편이다. 한국에서 재배되는 종은 주로 보라색 계열의 생식용 포도들로 다른 포도들은 찾기 어려웠으나, 21세기.. 더보기 여름과일 이야기(2) 복숭아 특징 효능 부작용 영양성분 모르는이야기 어렸을 적 집집마다 복숭아 하나씩 있었던 시절 먹던 복숭아는 흔히 말해 개복숭아라는 작은 복숭아다 지금은 개복숭아는 거의 보기 힘들고 자연상태에서 자라는 것들은 주로 매실청과 같이 복숭아청으로 주로 담가먹는다 지금 먹는 복숭아는 크기도 엄청 커지고 색깔도 예전과 달라졌다 아 물론 천도복숭아도 있고 최근에는 납작 복숭아도 있다 여름철 대표과일 복숭아에 대해 알아보자 특징 복숭아나무의 열매로 사과, 배와 더불어서 대표적인 인기 과일이다. 복숭아의 원산지는 중국이며, 특히 베이징시 근처에서 많이 난다. 삼국지연의에서의 그 유명한 도원결의가 일어난 장소도 오늘날 북경 일대인 탁군(涿郡)이다. 강수량이 적고 일조량이 많은지라 품질 좋고 많은 복숭아를 생산하기에 아주 적합한 기후라서 그런 듯하다. 원래 순우리말 '.. 더보기 여름과일 이야기(1) 수박 특징 효능 부작용 영양성분 좋은수박고르는법 여름철 대표과일은 뭐라 해도 수박이다. 수박 여름철하면 가장 기억에 남는 과일이다 예전에는 수박이 작았는데 요즘 나오는 수박들은 7kg가 훌쩍 넘어가는 애들이 많다 보니 가격도 비싸고 무겁기도 엄청 무거워서 손으로 들고 오기가 힘들 정도다. 시원한 맛과 단맛 수분감이 풍부한 맛으로 가장 인기가 좋은 수박에 대해 알아보자 특징 수박은 쌍떡잎식물 박목 박과에 속하는 덩굴성 한해살이풀이며, 학명은 Citrullus lanatus. 전 세계에서 두 번째로 가장 많이 재배되는 과일이다. 대표적인 여름 제철 채소 또는 과일로 여름을 상징하는 이미지가 있다. 한 마디로 여름 과일의 대명사. 하지만, 들기가 무겁고, 자르기도 훨씬 힘든 과일이다. 꽃말은 '큰마음'이란 뜻을 갖고 있다. 영양성분(100g당) 칼로리 31.. 더보기 단백질보충제 단백질음료 제품별 차이 비교 자료한국소비자원 보도 요즘 하이뮨이다 셀렉스다 단백질 제품을 많이 찾고 있는데요 특히나 단백질은 근육 형성과 유지 등을 위해 운동하는 사람이 주로 섭취하는 단백질 보충제가 다이어트 및 근감소증 예방에도 효과가 있는 것으로 알려지면서 소비층이 여성과 중장년층으로 확대되고 있습니다. 그러나 소비자들은 단백질 함량이 판매업체나 제조사에 적은 단백질 함량만 믿고 구매하기에 정확한 단백질 함량을 알수 없어 의문이 많았는데 이번에 소비자원에서 각 제품별로 단백질 함량을 조사해서 발표했습니다. 단백질 보충제는 건강기능식품과 일반식품으로 분류되는데, 이번에 소비자원이 조사한 대상은 일반식품으로 분류되는 단백질 보충제입니다. ㅁ 단백질 함량 분말형 제품의 경우 하루 권장량에 따른 단백질 섭취량은 12~63g으로 최대 5.3배 차이가 났습니다.. 더보기 뉴슈가 아스파탐 에리스리톨 등 설탕대체제 인공감미료 이슈 주의사항 여름 옥수수와 감자의 계절입니다. 6월 말 하지쯤에 나오는 감자를 하지감자라고 합니다. 그때가 감자의 제철이죠 7월이 되면 옥수수의 계절입니다 여름 대표음식이죠 뜨거운 태양을 받고 옥수수가 익어가면 그것을 따서 한솥에 넣고 삶아 먹으면 어렸을 때의 추억이 떠오릅니다 그 옥수수를 삶을때 많이 넣는 게 바로 "뉴슈가"입니다 뉴슈가라고 해서 이름만 들으면 새로운 설탕이라는 뜻인데 일단 이름답게 단맛을 내는 것 같은데 이게 어떤 성분인지는 잘 모르고 쓰게 되죠 뉴슈가는 무엇인가? 뉴슈가는 흔히 말하면 "사카린"이라고 보시면 됩니다 뉴슈가 정보표시면 사진 뉴슈가의 성분은 포도당 95%, 사카린나트륨 5%로 되어 있습니다 포도당은 단당류의 대표적인 성분이며 생명체의 주 에너지.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 다음
